Descripción
Caja con 20 kilos de Cobertura de Chocolate (cada kilo tiene forma de ladrillo y viene en bolsa individual)
Cobertura de Chocolate, rinde mas que otras por su alto contenido de cocoa ya que se puede rebajar con aceite hidrogenado. Su sabor es semejante al sabor de chocolate Turin. Brillo y espesor son muy buenos. Para un ecxelente resultado derretir a baño maria.
Somos reconocidos por nuestros sabores y colores en coberturas ya que se caracterizan por un alto rendimiento sabor a chocolate, dulce de textura cremosa y color persistente se utiliza para pan, pasteles, galletas, paletas, helados etc. Son utilizados en estos productos ya que no se escurre, no es grasoso, sin ningún relleno a la hora de su aplicación tiene un secado muy rápido su brillo es muy visual, ya que su aplicación no es limitada en el consumo del producto.
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